茯苓的趣闻

相传唐代,有个大员外,家庭富裕,家中仅一个女儿,名叫小玲。员外还请一个身强力壮的长工专管田土、料理家务,叫小伏。这人很勤快,员外的女儿暗暗喜欢上他了, 不料员外知道后, 非常不高兴, 认为贫富差距太大, 不能联姻, 便准备把小伏赶走, 还把自己的女儿关起来, 并托媒许配给一个富家子弟。小伏和小玲得知此事后, 两人便一起从家里逃出来,住进一个小村庄。
后来小玲得了风湿病, 常常卧床不起, 小伏日夜照顾她, 二人患难相依。有一天,小伏进山为小玲采药, 忽见前面有只野兔, 他用箭一射, 射中兔子后腿, 兔子带着伤跑了, 小伏紧追不合,追到一片被砍伐的森林处, 兔子忽然不见了, 他四处寻找, 发现在一棵松树旁,一个球形的东西上插着他的那支箭。于是,小伏拔起箭,发现棕黑色球体表皮裂口处, 白似番薯,他把这种东西挖回家，做熟了给小玲吃。第二天,小玲就觉得身体舒服多了, 小伏非常高兴, 经常挖这些东西给小玲吃,小玲的风湿病也渐渐痊愈了。由于这种药是小玲和小伏第一次发现的,人们就把它称为“茯苓”。
茯苓与古代名人有颇多缘分, 流传的文人赞美茯苓的诗篇也很多。如宋代词人黄庭坚曾写诗“汤泛冰瓷一座春, 常松树下得灵根, 吉祥老人亲拈出, 各个教成百岁人”。唐吴融曾诗“千年茯兔带龙鳞, 太华峰头得最真, 金鼎晓煎云样粉, 玉瓯寒贮露含津”, 茯苓还有“松脂入地, 千年为茯苓”的神话故事和“松脂化茯苓, 千年为琥珀”的传说, 可见人们对茯苓的作用是非常推崇和珍爱的。

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