科學中藥應該怎麼吃才有效？

在過去，吃中藥對很多人而言，可能不是一種很愉快的經驗。因為大部分的中藥處方都是必須把買來的藥材，放到磁鍋或瓦罐內，再加一定量的水，通常是液面蓋過藥材的量，先用武火（大火）煎煮至沸騰，再用文火（小火）煎熬至大約一碗的藥汁。常常必須在旁守候，否則容易煎成焦黑。煎出來的藥汁，也常常是又濃又黝黑。甚至有時處方上註明某些藥要先放，某些藥要後放。光是煎煮的過程，就可以把人折騰的七竅生煙。

　現在，由於科學發達，製藥技術也突飛猛進，中藥處方也可以製成濃縮藥粉服用，雖然不能完全替代傳統的煎煮中藥方式，倒也替繁忙工業社會中的人們，省掉不少煎煮中藥的麻煩。不過，為了能達到和煎煮的中藥相同的療效，建議您吃科學中藥的方法，可不能太馬虎，否則，可能又是另一個不愉快經驗的開始。

　一般人服用科學中藥粉，最常見的方式，是把藥粉直接倒入口中，再喝開水將它沖入喉嚨。卻往往無法把藥粉完全沖進喉嚨，甚至大部分的藥粉都黏在舌根無法沖散。有的人（尤其是兒童）常因不太會吞嚥而嗆到，吃中藥粉的過程簡直是一場夢饜。

　 所謂「科學中藥」濃縮藥粉，它的製造過程是將多種中藥材依處方比例煎煮成藥汁後，再加以濃縮乾燥製成藥粉，加上適當賦型劑（一般多是澱粉質）而成。若是希望有較高的療效，應該像奶粉沖泡成牛乳一樣，還原成原來的藥汁才對。

　 因此，科學中藥粉的有效服用方法應當是：準備一個杯子，裝上約200c.c.的溫熱開水，再將分裝好的藥粉倒入開水中，攪拌均勻後喝到肚子裡，才能喝到真正「原味」的中藥。藥粉中的賦型劑會沉澱在背底，也就不必吃那麼多的賦型劑了，下次吃科學中藥粉時，你要不要試試看？

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