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邓老凉茶系列产品介绍(半成品)

补血茶
【配方组成】红枣、制何首乌、桑寄生。
【功能作用】补气血、益肝肾。
【应用标准】适用于血虚而见头昏目眩、筋骨无力、心悸失悸、神志不安等表现。
【禁忌事项】感冒、湿热、消化不良者不宜。
【性状特点】本品呈浅棕色，有明显的红枣香味，甘甜，略微酸涩。
【适用人群】有血虚表现的妇女、老年人；工作紧张，轻微神经衰弱，面色苍白无华的亚健康人士。本品性能温和，口感香甜，可作为健康人士的健康饮品。

沙参玉竹（润燥）茶
【配方组成】沙参、玉竹、甘草、桑叶、扁豆、麦冬。
【功效作用】清养肺胃、生津润燥。
【外观口感】淡黄色，味甘润。
【适用范围】秋冬季燥邪伤肺胃阴分，咽干口渴，鼻燥，心烦，干咳少痰，或有微热。

冬瓜饮　　
【功能作用】清热利尿，消暑解渴。
【应用标准】本品主要用于暑热天汗出口渴、面红身热，尿少黄赤或小便不利，是清热消暑解渴的清凉饮品。
【适应人群】大众健康饮品，尤宜作为夏季常备茶饮。
【建议用量】大众保健常用饮品，分次饮用，一次一杯，一天不超过5杯。
【禁忌事项】1.大便稀溏者慎服 2. 孕妇慎用。

参菊茶　
【功能作用】生津止渴、清肝明目。
【应用标准】使用本品主要的症状包括：口渴津少、目痛、目涩。
【适应人群】大众健康饮品，尤宜作为夏季常备茶饮。
【建议用量】大众保健常用饮品，视个人需要饮用。

滋阴降火茶（降虚火茶）
【功能作用】滋补肝肾，养阴生津
【应用标准】使用本品主要的症状包括：手足心热且汗多，盗汗（入睡之后汗出，醒后则汗止）口燥咽干、烦躁易怒、心烦睡眠差，头昏耳鸣，牙痛，小便黄，大便干结，咳嗽少痰。
【禁忌事项】1.大便稀溏者慎服 2. 孕妇慎用
【适应人群】经常熬夜的人士、学生及口腔溃疡患者
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

解毒消暑茶 （解暑茶）
【功能作用】清热解毒、祛湿消暑
【应用标准】使用本品主要症状包括：外感暑湿，头身困重，恶热，汗出，口渴，口疮尿黄，头晕乏力，恶心欲呕
【禁忌事项】孕妇慎用
【适应人群】暑热天外出人群。
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

清热解表茶（感冒发热茶）
【功能作用】清热解表
【应用标准】使用本品主要状包括：恶寒发热并见鼻塞流涕、咳嗽、咽喉疼痛，口干，舌淡苔薄白等感冒发热初起者，风寒感冒加生姜煮沸后热饮。
【禁忌事项】孕妇慎用
【适应人群】预防感冒或感冒发热患者。
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

五花祛湿茶
【功能作用】清热利湿，疏肝和胃
【应用标准】使用本品主要的症状包括：胃腹饱胀，肠胃不适，口臭，头身困重、舌苔厚，大便稀溏。
【禁忌事项】孕妇慎用
【适应人群】成年人或小孩湿热引起食欲不振。
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

清热暗疮茶（清热排毒茶）
【功能作用】清热凉血，解毒消疮
【应用标准】使用本品主要状包括：面红口渴，心烦失眠，雀斑粉刺（暗疮），口苦口臭，便秘，舌红苔黄，见口舌红烂疼痛。
【禁忌事项】1.孕妇慎用2.脾胃虚寒者慎用3.脾虚便溏者慎用。
【适应人群】青春期年轻人雀斑粉刺（暗疮）患者、实热上火者。
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

参七养生茶
【功能作用】提神醒脑、活血通脉（防动脉硬化、防血栓）、解酒
【应用标准】使用本品主要的症状包括：压力大、睡眠不佳、精神紧张、注意力不集中，经常感冒，容易疲劳，心烦意乱，饮酒过量，血压升高；可作为提高免疫力、预防心血管理疾病的常用饮品。
【禁忌事项】感冒患者、孕妇慎用。
【适应人群】经常熬夜的人士；工作学习压力较大的上班人士或大学生；精神紧张、注意力不集中的脑力劳动者；饮酒过量者。
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

酸梅汤
【功能作用】生津止渴，开胃消滞
【应用标准】使用本品必备的症状包括：汗出口渴、胃部胀满不适。
【禁忌事项】外感者慎用。
【适应人群】可作为夏季暑时的常备茶饮，夏季外出出汗多者尤宜。
【建议用量】一天不超过三杯

罗汉果茶
【功能作用】清热利咽，润肺止咳。
【应用标准】咽喉肿痛，干咳少痰、痰粘难咯，肠燥便秘。
【禁忌事项】孕妇；脾胃虚寒、便溏(稀、软)者；
【口感特点】苦
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

清咽利喉茶
【功能作用】清咽利喉，解毒消肿。
【应用标准】咽喉肿痛，声音嘶哑，目赤肿痛，小便黄，大便干结、咽干口渴，舌红苔黄。适用于经常讲话者，烟酒过多者，扁桃腺炎等人群。
【禁忌事项】孕妇；年老体弱者；身体向来虚寒的人；脾胃虚寒的人；
【口感特点】苦
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

止咳化痰茶
【功能作用】清热化痰，止咳平喘。
【应用标准】伤风感冒引起的咳嗽，痰多气喘、咽喉肿痛、胸满胀痛等症状。
【禁忌事项】孕妇；干咳燥咳（没有痰，或痰很浓稠.、很难咳出来）慎用。
【口感特点】苦
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

健脾补肾茶
【功能作用】健脾补肾，益气养血
【应用标准】使用本品主要的症状包括：气血不足、体质差易感冒、面色黄、动则易累，食欲不振者；本茶有增加消化吸收能力、提高免疫力与体质，使人精力充沛的功效，可作为日常保健饮用
【禁忌事项】阴虚火旺（盗汗，五心烦热）
【适应人群】可作为保健常用饮品，脾肾阳虚者尤宜
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

沙参玉竹茶
【功效作用】清养肺胃、生津润燥。
【应用标准】秋冬季燥邪伤肺胃阴分，表现为咽干口渴，心烦，鼻燥，干咳少痰或咳嗽少痰，或有微热。
【外观口感】淡黄色，味甘润。
【适应人群】除有上述症状的患者外，秋冬季可作为大众保健常用饮品。
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

菊花雪梨茶
【功效作用】滋润肺燥，清肝明目。
【应用标准】热邪伤阴引起之肺燥咳嗽、头痛眩晕，表现为干咳少痰，舌红苔黄，肠燥便秘或伴有目赤肿痛，眼目昏花。
【外观口感】淡黄至黄棕色，味甘微酸，具菊花香气。
【适应人群】除有上述症状的患者外，可作为大众保健常用饮品。
【建议用量】大众保健常用饮品，视个人需要饮用

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中医进补的原理

无论精神补益，还是饮食补益、药物补益、按摩补益、艾灸补益，都是以中医的基本理论为指导，通过各自的方式平衡阴阳，调和气血，补益五脏和调援精神，从而保证人体的健康。

    【平衡阴阳】

    阴阳学说是中医理论的指导思想，至今仍然在指导着中医临床。当人体处于阴阳平衡的状态时，中医便认为属于健康的状态，如《素问?调经论》指出的“阴阳匀平，以充其形，九候着一，命日平人”。当病邪作用于人体，人体正气与之相搏，斗争的结果使得阴阳平衡被打破时，机体产生一系列的病理变化，中医则称之为阴阳失调。

    辨证论治是中医的精华，进补作为中医“八法”中的补法，也应当依据辨证论治的总原则，实施辨证施补。在中医的八纲（阴阳、表里、寒热、虚实）辨证中，阴阳系八纲之首。《素问?阴阳应象大论》指出：

    “阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也。”在八纲辨证中，阴阳统帅其他六纲，其中表、热、实属阳；里、虚、寒属阴。

    阴阳是互根的。明代赵养葵在其所著的《医贯?阴阳论》中对阴阳互根的理论作了说明，指出：“阴阳又各互为其根，阳根于阴，阴根于阳；无阳则阴无以生，无阴则阳无以化。”意思是说阴精（指一切营养物质）是人体生理功能活动的物质基础；而阳气（指一切生理功能活动）必须依赖阴精的资助。如果没有阴精的资助，生理功能活动便无以产生；而阴精的生成又必须以阳气为之生化。如果没有阳气为之生化，也就不能形成阴精。阴阳之间相互依赖，互生互长。在补益当中必须根据阴阳之间的相互关系采取不同的方法，或滋阴、或壮阳、或阴阳双补，以达到阴阳平衡的目的。

    【调和气血】

    气血是构成人体和维持人体生命活动的基本物质。气血充盈方能满足人体生命活动的需要，早在《素问?调经论》指出：“人之所有者，血与气耳。”中医认为气在人体中有五大作用：第一，气可以对人体的生长发育以及各脏腑、经络等组织器官的生理活动，起着激发与推动作用。第二，气的运行可维持人体的正常体温，因而保证了各组织器官正常的生理活动。这种作用被称为温煦作用。第三，气能够护卫全身的肌表，防御各种外邪的侵袭，起到对疾病的防御作用。第四，气能够维持血和津液等液态物质的正常运行，营养全身各组织器官。

    气还能够控制汗液、尿液等津液的分泌量，对人的津液起到固摄作用。第五，气还具有气化作用，所谓“气化”也就是气的运动所产生的变化，与各脏腑、经络等组织器官的功能有关，比如食人的食物转化为水谷之精气，而水谷之精气又化生为气血、津液，以及气、血、津液之间的相互转化都是由于气化作用。

    气作为构成人体和维持人体生命活动最基本的物质，它的作用是通过气的运动来实现的。而人体的气的运动变化过程也就是人体生命活动的过程。

    气的运行方式称为气机。气机表现为升、降、出、人四种形式。气的升、降、出、人正常，人体的生理活动就能正常进行；气的升、降、出、人失常，人的生理活动就会受到破坏，影响人体健康。气机失常可以表现为气虚、气滞、气逆、气都、气陷、气脱等等。结合到脏腑的病变则可以表现为脾气下陷、胃气上逆、肾不纳气等等。

    血是人体脉管内循行着的红色液体，和气一样，也是构成人体和维持人体生命活动的基本物质。血主要靠脾胃消化吸收水谷精微所化生。正如《灵枢?决气》篇所说：“中焦受气，取汁，变化而赤，是谓血。”血对机体有营养作用，通过血脉输布全身，为各脏腑、组织器官的生理活动提供物质基础，从而维持人体的正常生理功能。血还为人的精神活动提供物质基础。血液充足，则人的精力充沛，思维清晰，感觉灵敏，正如《灵枢?平人绝谷》篇所说：“血脉和利，精神乃居。”血与气之间关系密切，气能生血、行血、摄血。

    饮食物化为水谷精微，水谷精微又转化为营养物质和津液，营养物质和津液再转化为血液，这当中所有的过程都离不开气的作用。血液生成后的循行和输布，也是在气的推动作用下实现的。气对血液循行的推动一方面表现为对血有直接的推动作用，另一方面气对血液的推动作用保证和促进了脏腑的正常功能，而脏腑的功能又反过来推动了血液的运行。

    气不仅能使血液在血脉中正常的循行，同时保证血在血脉中不致溢出，即气能摄血。当气的功能降低或失常时，均对血产生不良的影响，气虚使脏腑功能下降，如脾胃功能减弱，则化生血的功能减弱，造血减少，导致血虚证的发生。气虚时，可导致血行缓慢，严重的会造成血液瘀阻。气对血液的固摄作用减弱时，则会导致各种出血证的发生，即所谓“气不摄血”。

    各种补益方式，既补气又补血，使气血调和，促进机体对水谷精微物质的吸收，保证气血生化充足，保证了气血的正常作用，使人体的生理功能正常，从而保证人体的健康。

    【补益五脏】

    人体的亏虚，不论是阴阳还是气血，最终都体现在五脏上。所以中医在注重阴阳、气血补养的同时，十分注重五脏补养。所谓五脏，是指中医根据脏器的形态、功能不同而确定的五种功能器官，包括心、肝、脾、肺、肾。五脏的功能正常，发挥着藏精的作用，中医谓之五脏坚固，反之则认为五脏亏虚。《灵枢?天年》说：“五脏坚固……故能长久。”《灵枢?本藏》说：“五脏皆坚者，无病。”在五脏之中，中医十分强调以脾肾为本。因为人的生长发育和衰老都与肾关系密切。所以有“肾为先天”之说。先天禀赋好，给人的一生打下了良好的物质基础。但有了这样的基础是不够的，还需要有后天调养和资助。

    后天的资助和调养主要是通过脾来实现的。脾的运化功能正常，方能保证人的各种营养物质的消化吸收。脾肾之间也就是先天后天之间的关系，同样也存在着相互资助的关系。在调养后天的同时，能使先天的精气得到不断的充实并使之强壮，也就是先天不足的人可以通过后天的调养而转弱为强。正如古代医家所说：“人之自生至老，凡先天之有不足，但得后天培养之力，则补天之功，亦可居其强半。”这就充分说明了补脾的重要性。

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喝茶的八大保健作用!

        1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒 Read more

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冬季吃火锅的健康指南

天气寒冷，人们的胃口也逐渐好起来了，看看大街小巷就不难发现火锅和其他一些辛辣食物受欢迎的程度，显然越来越多的人爱上了辛辣……中医专家建议爱吃火锅的人注意节制，一两周吃上一次便可，吃多了容易上火，同时还要注意多吃绿色蔬菜。火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有大量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意；火锅汤含有大量的普林，痛风的病人不要喝；火锅汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。
　　四忌
　　忌吃的时间太长。有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
　　忌吃得太烫。太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。如果能配上冻新奶则可防止烫伤。
　　忌不掌握好火候。吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；倘若煮的时间不够，又容易引起消化道疾病。
　　忌吃得太辣、太麻。太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
　　搭配
　　多放蔬菜 火锅作料有大量肉、鱼及动物内脏等食物，尤其羊肉性温热，吃多了容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充秋冬人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜，由于含有丰富的粗纤维，营养损失少，涮时时间可以长一些。
　　放些豆腐 豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
　　加些白莲 白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
　　放点生姜 生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
　　饮杯清茶 吃火锅后饮杯清茶不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
　　吃些水果 一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火。
　　喝点饮料 最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：碳酸饮料除了含糖份外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好；果汁饮料含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收，但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料；蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料，如酸奶、杏仁露、椰汁等，适合有慢性病的人和老年人；吃火锅时适量喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用。
　　用料
　　秋天，天高气爽，气候干燥，易使人体产生“秋燥”症状，诸如咽喉干燥、咀唇起裂、口渴、便秘等。火锅配料应注意选配养阴润肺的原料，如芝麻、蜂糖、莲米、葡萄、银耳、萝卜、冬瓜、黄瓜等。常吃火锅的人平时还要多喝开水、淡茶、牛奶、豆浆。火锅调味品中应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香温辛燥热调味品。进入深秋，人体精气开始收藏，这时可以进补，但不宜大补。火锅料应当忌用牛、羊、狗肉，多用木耳、莲藕、豆腐。火锅汤可加荷叶、绿豆熬制，过滤后使用。
　　不宜
　　不宜吃冷冻太久的肉类。无论羊肉还是肥牛，涮肉所用的肉片应该越新鲜越好，因为我们无法分辨一些商家所用的冻肉片到底已经保存了多久。如果时间不长，其中的营养成分还能够较好地保存，时间太长，则会损失大量营养。从口感上来讲，冷冻可能导致肌肉组织的破坏，冻肉片的香嫩程度也不如新鲜肉片。选择新鲜肉片时，要尽量切得薄一些，因为肉片较厚，涮时不易杀死寄生虫虫卵；需要的时间过长，也会引起营养素损失。
　　涮肉的时间不宜太短。时间太短的最大危害是不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变为灰白，才可以吃。其他肉片要涮多长时间，要根据原料的大小而定，一个重要的原则就是，一定要让食物熟透。因此，火锅中汤的温度要高，最好使它一直处于沸腾状态。
　　太白的百叶不要吃。据有关部门检查发现，有些饭店中的百叶、黄喉、玉兰片等火锅肉看起来很白，是因为使用了国家禁用的工业碱、双氧水、福尔马林等有毒物质发泡而成的。双氧水能腐蚀胃肠，导致溃疡；福尔马林则可能致癌。所以，涮肉时一定要注意辨别肉的质量。
　　避免食物搭配不当。涮火锅时多种食物一起吃，难免造成一些食物搭配不当，吃的时候一定要注意避免。比如，涮萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎；土豆是涮火锅中很受欢迎的蔬菜，但是,如果将香蕉作为餐后水果，可能会导致面部生斑。

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喝汤养生讲究多

喝汤谁不会，可是你知道究竟是应该在餐前喝汤还是在餐后喝汤呢？这可是很有讲究的吆！

　　老话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，其实，这话是颇有道理的。

　　吃饭的时候，食物经由口腔、咽喉、食道最后到胃，好比经过一条通道。吃饭前先喝几口汤，等于给这条通道加了点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭时，中途不时进点汤水也有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。

　　所以营养学家认为，养成饭前吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生。专家们的研究还同时发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。

　　当然，饭前喝汤并不是说喝得越多越好。一般情况下，中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，这是因为一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤，但切忌“狂饮”。

　　由此可见，广东人饭前先喝汤的习惯，是十分有利于养生的。 　

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