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邓老凉茶系列产品介绍(半成品)

补血茶
【配方组成】红枣、制何首乌、桑寄生。
【功能作用】补气血、益肝肾。
【应用标准】适用于血虚而见头昏目眩、筋骨无力、心悸失悸、神志不安等表现。
【禁忌事项】感冒、湿热、消化不良者不宜。
【性状特点】本品呈浅棕色，有明显的红枣香味，甘甜，略微酸涩。
【适用人群】有血虚表现的妇女、老年人；工作紧张，轻微神经衰弱，面色苍白无华的亚健康人士。本品性能温和，口感香甜，可作为健康人士的健康饮品。

沙参玉竹（润燥）茶
【配方组成】沙参、玉竹、甘草、桑叶、扁豆、麦冬。
【功效作用】清养肺胃、生津润燥。
【外观口感】淡黄色，味甘润。
【适用范围】秋冬季燥邪伤肺胃阴分，咽干口渴，鼻燥，心烦，干咳少痰，或有微热。

冬瓜饮　　
【功能作用】清热利尿，消暑解渴。
【应用标准】本品主要用于暑热天汗出口渴、面红身热，尿少黄赤或小便不利，是清热消暑解渴的清凉饮品。
【适应人群】大众健康饮品，尤宜作为夏季常备茶饮。
【建议用量】大众保健常用饮品，分次饮用，一次一杯，一天不超过5杯。
【禁忌事项】1.大便稀溏者慎服 2. 孕妇慎用。

参菊茶　
【功能作用】生津止渴、清肝明目。
【应用标准】使用本品主要的症状包括：口渴津少、目痛、目涩。
【适应人群】大众健康饮品，尤宜作为夏季常备茶饮。
【建议用量】大众保健常用饮品，视个人需要饮用。

滋阴降火茶（降虚火茶）
【功能作用】滋补肝肾，养阴生津
【应用标准】使用本品主要的症状包括：手足心热且汗多，盗汗（入睡之后汗出，醒后则汗止）口燥咽干、烦躁易怒、心烦睡眠差，头昏耳鸣，牙痛，小便黄，大便干结，咳嗽少痰。
【禁忌事项】1.大便稀溏者慎服 2. 孕妇慎用
【适应人群】经常熬夜的人士、学生及口腔溃疡患者
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

解毒消暑茶 （解暑茶）
【功能作用】清热解毒、祛湿消暑
【应用标准】使用本品主要症状包括：外感暑湿，头身困重，恶热，汗出，口渴，口疮尿黄，头晕乏力，恶心欲呕
【禁忌事项】孕妇慎用
【适应人群】暑热天外出人群。
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

清热解表茶（感冒发热茶）
【功能作用】清热解表
【应用标准】使用本品主要状包括：恶寒发热并见鼻塞流涕、咳嗽、咽喉疼痛，口干，舌淡苔薄白等感冒发热初起者，风寒感冒加生姜煮沸后热饮。
【禁忌事项】孕妇慎用
【适应人群】预防感冒或感冒发热患者。
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

五花祛湿茶
【功能作用】清热利湿，疏肝和胃
【应用标准】使用本品主要的症状包括：胃腹饱胀，肠胃不适，口臭，头身困重、舌苔厚，大便稀溏。
【禁忌事项】孕妇慎用
【适应人群】成年人或小孩湿热引起食欲不振。
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

清热暗疮茶（清热排毒茶）
【功能作用】清热凉血，解毒消疮
【应用标准】使用本品主要状包括：面红口渴，心烦失眠，雀斑粉刺（暗疮），口苦口臭，便秘，舌红苔黄，见口舌红烂疼痛。
【禁忌事项】1.孕妇慎用2.脾胃虚寒者慎用3.脾虚便溏者慎用。
【适应人群】青春期年轻人雀斑粉刺（暗疮）患者、实热上火者。
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

参七养生茶
【功能作用】提神醒脑、活血通脉（防动脉硬化、防血栓）、解酒
【应用标准】使用本品主要的症状包括：压力大、睡眠不佳、精神紧张、注意力不集中，经常感冒，容易疲劳，心烦意乱，饮酒过量，血压升高；可作为提高免疫力、预防心血管理疾病的常用饮品。
【禁忌事项】感冒患者、孕妇慎用。
【适应人群】经常熬夜的人士；工作学习压力较大的上班人士或大学生；精神紧张、注意力不集中的脑力劳动者；饮酒过量者。
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

酸梅汤
【功能作用】生津止渴，开胃消滞
【应用标准】使用本品必备的症状包括：汗出口渴、胃部胀满不适。
【禁忌事项】外感者慎用。
【适应人群】可作为夏季暑时的常备茶饮，夏季外出出汗多者尤宜。
【建议用量】一天不超过三杯

罗汉果茶
【功能作用】清热利咽，润肺止咳。
【应用标准】咽喉肿痛，干咳少痰、痰粘难咯，肠燥便秘。
【禁忌事项】孕妇；脾胃虚寒、便溏(稀、软)者；
【口感特点】苦
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

清咽利喉茶
【功能作用】清咽利喉，解毒消肿。
【应用标准】咽喉肿痛，声音嘶哑，目赤肿痛，小便黄，大便干结、咽干口渴，舌红苔黄。适用于经常讲话者，烟酒过多者，扁桃腺炎等人群。
【禁忌事项】孕妇；年老体弱者；身体向来虚寒的人；脾胃虚寒的人；
【口感特点】苦
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

止咳化痰茶
【功能作用】清热化痰，止咳平喘。
【应用标准】伤风感冒引起的咳嗽，痰多气喘、咽喉肿痛、胸满胀痛等症状。
【禁忌事项】孕妇；干咳燥咳（没有痰，或痰很浓稠.、很难咳出来）慎用。
【口感特点】苦
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

健脾补肾茶
【功能作用】健脾补肾，益气养血
【应用标准】使用本品主要的症状包括：气血不足、体质差易感冒、面色黄、动则易累，食欲不振者；本茶有增加消化吸收能力、提高免疫力与体质，使人精力充沛的功效，可作为日常保健饮用
【禁忌事项】阴虚火旺（盗汗，五心烦热）
【适应人群】可作为保健常用饮品，脾肾阳虚者尤宜
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

沙参玉竹茶
【功效作用】清养肺胃、生津润燥。
【应用标准】秋冬季燥邪伤肺胃阴分，表现为咽干口渴，心烦，鼻燥，干咳少痰或咳嗽少痰，或有微热。
【外观口感】淡黄色，味甘润。
【适应人群】除有上述症状的患者外，秋冬季可作为大众保健常用饮品。
【建议用量】分次饮用，一次一杯，一天不超过三杯。

菊花雪梨茶
【功效作用】滋润肺燥，清肝明目。
【应用标准】热邪伤阴引起之肺燥咳嗽、头痛眩晕，表现为干咳少痰，舌红苔黄，肠燥便秘或伴有目赤肿痛，眼目昏花。
【外观口感】淡黄至黄棕色，味甘微酸，具菊花香气。
【适应人群】除有上述症状的患者外，可作为大众保健常用饮品。
【建议用量】大众保健常用饮品，视个人需要饮用

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富贵病根源“甘肥厚味”

高血脂 、 高血压 、 高血糖严重干扰着我们健康的生活质量，追其根源，“肥甘厚味”。

肥甘厚味类饮食虽有较高的营养价值，但若偏嗜贪食，则会增加脾胃负担，造成病理性损害。 Read more

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Tags: 甘肥厚味, 高血糖, 高血脂, 高血压, 富贵病

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冬季吃火锅的健康指南

天气寒冷，人们的胃口也逐渐好起来了，看看大街小巷就不难发现火锅和其他一些辛辣食物受欢迎的程度，显然越来越多的人爱上了辛辣……中医专家建议爱吃火锅的人注意节制，一两周吃上一次便可，吃多了容易上火，同时还要注意多吃绿色蔬菜。火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有大量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意；火锅汤含有大量的普林，痛风的病人不要喝；火锅汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。
　　四忌
　　忌吃的时间太长。有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
　　忌吃得太烫。太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。如果能配上冻新奶则可防止烫伤。
　　忌不掌握好火候。吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；倘若煮的时间不够，又容易引起消化道疾病。
　　忌吃得太辣、太麻。太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
　　搭配
　　多放蔬菜 火锅作料有大量肉、鱼及动物内脏等食物，尤其羊肉性温热，吃多了容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充秋冬人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜，由于含有丰富的粗纤维，营养损失少，涮时时间可以长一些。
　　放些豆腐 豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
　　加些白莲 白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
　　放点生姜 生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
　　饮杯清茶 吃火锅后饮杯清茶不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
　　吃些水果 一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火。
　　喝点饮料 最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：碳酸饮料除了含糖份外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好；果汁饮料含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收，但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料；蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料，如酸奶、杏仁露、椰汁等，适合有慢性病的人和老年人；吃火锅时适量喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用。
　　用料
　　秋天，天高气爽，气候干燥，易使人体产生“秋燥”症状，诸如咽喉干燥、咀唇起裂、口渴、便秘等。火锅配料应注意选配养阴润肺的原料，如芝麻、蜂糖、莲米、葡萄、银耳、萝卜、冬瓜、黄瓜等。常吃火锅的人平时还要多喝开水、淡茶、牛奶、豆浆。火锅调味品中应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香温辛燥热调味品。进入深秋，人体精气开始收藏，这时可以进补，但不宜大补。火锅料应当忌用牛、羊、狗肉，多用木耳、莲藕、豆腐。火锅汤可加荷叶、绿豆熬制，过滤后使用。
　　不宜
　　不宜吃冷冻太久的肉类。无论羊肉还是肥牛，涮肉所用的肉片应该越新鲜越好，因为我们无法分辨一些商家所用的冻肉片到底已经保存了多久。如果时间不长，其中的营养成分还能够较好地保存，时间太长，则会损失大量营养。从口感上来讲，冷冻可能导致肌肉组织的破坏，冻肉片的香嫩程度也不如新鲜肉片。选择新鲜肉片时，要尽量切得薄一些，因为肉片较厚，涮时不易杀死寄生虫虫卵；需要的时间过长，也会引起营养素损失。
　　涮肉的时间不宜太短。时间太短的最大危害是不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变为灰白，才可以吃。其他肉片要涮多长时间，要根据原料的大小而定，一个重要的原则就是，一定要让食物熟透。因此，火锅中汤的温度要高，最好使它一直处于沸腾状态。
　　太白的百叶不要吃。据有关部门检查发现，有些饭店中的百叶、黄喉、玉兰片等火锅肉看起来很白，是因为使用了国家禁用的工业碱、双氧水、福尔马林等有毒物质发泡而成的。双氧水能腐蚀胃肠，导致溃疡；福尔马林则可能致癌。所以，涮肉时一定要注意辨别肉的质量。
　　避免食物搭配不当。涮火锅时多种食物一起吃，难免造成一些食物搭配不当，吃的时候一定要注意避免。比如，涮萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎；土豆是涮火锅中很受欢迎的蔬菜，但是,如果将香蕉作为餐后水果，可能会导致面部生斑。

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红枣补血有禁忌

在中医处方里，红枣是一味最常见的药食同源方药，且它的补血功效也一直被传为佳话。因此，自入秋红枣成熟上市至今，一度成了人们购买的果中佳品。许多读者认为，红枣作为补品，女性多吃一定有益补身。其实，这种想当然的想法并不全面。

　　北京中医药大学中药学院临床中药系常章富教授指出，红枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。因此，生活中常常受到女性朋友的青睐。

　　但是，常教授同时指出，选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性朋友，也不适合在经期服食，因为这极大可能会引起经血过多而伤害身体健康。

　　常教授强调，红枣虽是进补佳品，但过量进食却有害。由于生、鲜红枣进食过多，极易产生腹泻并将直接伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。如果接二连三地吃得太多，又没有喝足够的水，还极容易形成蛀牙。

　　其实，除了饮用禁忌，吃法也当有所讲究：以水煮吃是明智之举。因为这样既不会改变进补的药效也可避免生吃所引起的腹泻之烦恼。

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鲜橘皮不宜泡茶泡酒

本想用陈皮泡茶喝来清火，却喝得拉肚子。日前，迷惑不解的陈先生到湖北省中医院看病，原来自己错在“将鲜橘皮当成了陈皮”。
　　陈永康说，家里前几天买了很多橘子，听说陈皮泡水代茶饮能清热化痰，就将吃剩的橘皮收集起来，晾晒几次后每天泡茶饮用，不料因此拉肚子。他以为是受了凉。
　　湖北省中医院药剂科主任药师张跃军解释：鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，导致消化功能紊乱。
　　该院消化内科李天望教授分析，新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。他提醒，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面长霉的橘皮也不要使用。
（黎 清   徐爱云）

摘自：www.cntcm.com.cn

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